报考啦！人社第三方（中式烹调师）职业技能等级证

2022年中式烹调师职业技能等级证报考介绍

综合【技能人才评价工作网】相关文件及各网消息，小编整理了【中式烹调师】职业技能等级证报考需要了解的相关信息，供大家查阅参考~

职业定义
中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。

中式烹调师是做什么的?
①鲜活原料的初步加工；②常用干货的水发，环境卫生清扫和用具的清洗；③一般畜禽类原料的分割取料，原料基本形状的加工，如切丝、片、丁、条、段等；④配制简单菜肴；⑤拼摆简单冷菜；⑥烹制一般菜肴；⑦烹制简单的汤菜。

就业前景
烹调师在人们的日常生活中占着重要的位置。随着人们生活品位的提高，对饮食种类的要求也愈加丰富，特别是中餐已被受中外人士的喜爱，如此一来对中式烹调师的需求量就越来越大，可以说，中式烹调师是今后服务业十分抢手的人才。

考核科目
包括理论知识考试和操作技能考核两部分。

如何辨别真假？

由具备鉴定资质的、纳入人保部职业资格证查询系统的、第三方鉴定机构鉴培训评价组织制作、发放的证书才可人社官网可查、全国通用！

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